sábado, 2 de maio de 2020

Salada Fria de Bacalhau e Grão de bico

Hoje para o almoço fiz um prato que adoramos, super fresco, saboroso e fácil ;)


Salada fria de Bacalhau e Grão de Bico

Ingredientes:

- Bacalhau demolhado e desfiado
- Batatas p/ fritar
- Grão-de-bico
- Ovos
- Cebola picada
- Salsa picada
- Azeite de qualidade p/ temperar

Preparação:

1. Demolhar e desfiar o bacalhau ( costumo comprar já desfiado)
2. Descascar, partir as batatas em palito e fritar ( frito sempre em azeite)
3. Cozer o grão-de-bico (normalmente quando cozo , cozo logo alguma quantidade e congelo em caixinhas para quando quero utilizar é só tirar a caixa com a devida antecedência)
4. Cozer os ovos
5. Numa travessa é só misturar o bacalhau, as batatas fritas, o grão de bico, a cebola e a salsa picadinha, os ovos cozidos partidos à rodelas e temperar com um bom azeite ( no nosso caso como é caseiro é uma delicia)

E bom apetite ;)




E para sobremesa, andamos viciados nestes gelados ;)





Bom apetite e bom resto de sábado!


sexta-feira, 1 de maio de 2020

Bem-vindos!

Sejam bem-vindos ao nosso cantinho de partilha de ideias, sítios por onde vamos andando, do que gostamos, do que temos mais saudades nesta fase...